I roto i te hitori o te rongoa kai Hainamana, te kakano lotus me te hupa tremella, me ona taonga whakamahana me te whangai, kua mau tonu tana tono ahurei mo nga mano tau. Ko tenei kai reka te ahua ngawari nei e whakaatu ana i te mohiotanga hohonu o te iwi Hainamana ki te mahi takirua kai me to ratou whai tonu ki te tiaki hauora.{1}}
Ko Treamella, te whakauru matua, e mohiotia ana ko te "kohanga manu a te tangata noa." Ko te tino nui o te gelatin tipu, ka tukuna i te wa poto o te tunu kai, ka hanga he kakano maramara, he kakano gelatinous. Ko tenei gelatin ehara i te mea he reka ahurei engari he pai te whakamakuku i te kiri me te whakanui i te mate. Ko nga rangahau o naianei e whakaatu ana ko nga polysaccharides i roto i te tremella he nui nga taonga antioxidant, ka waiho hei taapiri hauora.
Ko te taapiri o nga kakano lotus ka whakanui ake i nga hua hauora o tenei kai reka. Ko nga kakano lotus kua ata whiriwhiria ka kohia kia mau tonu te mauri. E whakapono ana te rongoa a Hainamana (TCM) ko nga kakano lotus ka whangai i te ngakau me te whakamaarama i te hinengaro, ka whakakaha i te kiko me te whai hua ki nga whatukuhu, e tino pai ana mo te whakararu i te ahotea me te whakapai ake i te moe o nga tangata hou. Ko te nui o te pūmua, te konupūmā, te ūkuikui, me ētahi atu kohuke i roto i te kākano lotus e kīnaki ana i te uara kai o Tremella fuciformis, e hanga ana i te wheako kai pai.
Ko te hanga kakano lotus me te hupa Tremella fuciformis he ahua toi me manawanui. -Ko te Tremella fuciformis te kounga teitei me ruku i mua, ka tangohia nga pakiaka, katahi ka haea kia iti. Me hou nga kakano Lotus, ka hauhaketia i taua tau, ka ruia kia maoa. Whakanohoia nga mea e rua ki roto i te kohua paru, whakauruhia te nui o te wai, ka korohū mo te rua haora. Kia whiti te Tremella fuciformis me te ngawari o nga kakano lotus, taapirihia te nui o te huka toka hei whakaki. Ko te tukanga katoa e hiahia ana ki te whakahaere i te wera, me te whakarite kia ngawari nga kai me te whakaiti i te mate matūkai.
Ko tenei mileniuma -kai reka tawhito ehara i te mea ahuareka mo nga puku reka, engari ko te mutunga o te hauora-te whakaaro nui. I roto i te -ao hou e tere nei, ko te peihana o te kakano lotus mahana me te hupa Tremella fuciformis ehara i te mea ka whakamaarama i te hinengaro me te tinana kua ngenge, engari ka mau ano hoki te whakaaro hohonu o te "rongoa me te kai he rite te takenga mai" i roto i te ahurea tunu kai Hainamana. Ka maumahara ki a tatou ko te oranga pono-kei roto i enei kai reka tuku iho.
